Ausflug zum Brezelmuseum am 03.11.2021
Wir sind gemeinsam zu einem Ausflug ins Brezelmuseum nach Erdmannhausen gefahren. 
Zuerst gab es einen kleinen geschichtlichen Hintergrund zur Brezel und wie sie entstanden ist.
So hat eine Backstube mal ausgesehen. 
Damit man nicht jeden Teig für eine Brezel abwiegen musste, hat man den Teig nach dem Kneten (links) in einen Teigportionierer (rechts) gelegt, zugedrückt und man hat viele kleine Teigstücke auf einmal herausbekommen.
Zuerst wurden die Brezeln geschwungen, danach kamen sie in ein Laugenbad und dann wurden sie in ein Regal zum Ruhen gelegt. 
Nun durften wir Landfrauen selbst Brezeln formen.
So sieht eine Brezel dann fertig aus.
Nach dem die Brezeln geruht haben, kamen sie in den Ofen.
Danach sind wir in einen großen abgedunkelten Raum gekommen. Hier haben wir uns ein kleines Theater angesehen.
Die unterschiedlichen Brezelformen.
Und zum Schluss unserer Führung haben wir die Brezelkunst im Museum bewundern dürfen.
Als Abschluss unseres Ausfluges haben wir uns in einem Kaffee in Erdmannhausen getroffen und bei einem Stück Kuchen und einer Tasse Kaffee den Nachmittag ausklingen lassen.